ラベンダーが咲いた

ラベンダーの花穂が開き始めた。開き始める直前くらいが一番香りが強いらしい。しかし花としてきれいなのは花が開いてからだ。今週末には刈り取りをしようと思う。７本位あるので刈り取るのも腰が痛くなる。その後に､長さを揃えて束にし干す作業がある。少しでもきれいな花束にしようと､花穂をそろえたり茎の太さを揃えるのに手間がかかる。きれいに乾かすためには晴天の日に刈り取りたい。ラベンダーの刈り取りの前後は梅雨である。本当は自然に乾燥させるより人工的に乾燥させるほうが色も香りもいいはずだ。 週末は部屋の中がラベンダーの香りに包まれるだろう。